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大盘鸡独有的魅力,中外友人都难抵挡

文章来源:本站原创 发布时间:2020-11-04 点击数:

原标题:大盘鸡独有的魅力,中外友人都难抵挡

可不是大盘鸡吗?香浓酱汁裹附在嫩鸡块与绵密土豆上,无论用手擀面条卷着酱汁,抑或热腾腾白米饭拌一大勺,都能让人情不自禁呼噜呼噜吃到超过自己的食量。今天中午,与妈妈随手做出,简单得不会出错,你晚上也试试?

大盘鸡

鸡大腿两只,洋葱青椒彩椒各半个,土豆2-3个,姜片x3,大蒜半球。酱油三大匙,调味鸡汁2大匙,食用油3大匙,黄糖2大匙,海盐2小匙,孜然2大匙、辣椒3-4根,水3-4饭碗

锅热下油,油热加糖炒颜色

加入姜,蒜,辣椒,洋葱炒香

加入鸡腿块翻炒至表面断生

加孜然翻炒至鸡腿快熟

加酱油炒均匀

加入土豆,彩椒,青椒翻炒均匀

加调味鸡汁后,入水,几乎没过食材

大火煮沸腾后,盖锅盖小火慢焖15分钟

鸡肉熟透,土豆快熟了以后

开锅盖,大火,收掉约1/4 的汁

就可以关火,盖锅盖把土豆焖熟

此刻煮面,与大盘鸡一起拌匀

小心,可能不止吃下一碗而已!