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中国人讲究吃啥补啥,为什么牛只吃草,就能长一身结实

文章来源:本站原创 发布时间:2020-11-12 点击数:

第一次见到比利时蓝牛时,肯定有很多人被它的肌肉惊呆了,第一想法就是这头牛好可怜,居然被注射了类固醇,但其实它却是结结实实吃草长出这么一身肌肉的!

这就有点奇怪了,咱中国人讲究吃啥补啥,吃草就像人吃菜,最多补补维C,要是人吃多了可就“脸有菜色”了,那是妥妥的营养不良,这么牛就能吃出一身精壮肌肉呢?

肌肉到底是啥变的,真的是吃肉补肉吗?

所有的生物体,当然也包括人和牛,都是充满了水和蛋白质以及脂肪的结构体,当然也少不了支撑架骨骼,所以在身体中蛋白质是非常重要的!据估计,哺乳动物内的蛋白质非常多,比如人有超过两百万种,在所有陆生生物中则有1000万种!

蛋白质就是生命的基本结构单元,比如肌肉中的肌联蛋白就是最长的蛋白质!蛋白质是氨基酸组成的长链分子,所有的动植物蛋白质都是22种氨基酸构成!而氨基酸则是有氨基(具有一个氮和两个氢原子的分子)和羧基(含碳、两个氧和一个氢原子的分子),它们会与每个特定氨基酸分子的侧链(残基)相连结!